Lengvai apvirkite smidrus. Naudokite nedidelę keptuvę, ją ištepkite alyv. aliejumi. Išplakite kiaušinius su prieskoniais. Įkaitinkite keptuvę ant vid. ugnies , supilkite kiaušinius, sudėliokite smidrus ir uždengite dangčiu. Kepkite kol neliks skysto, neiškepusio kiaušinio. Kai iškepa, perkelkite omletą į lėkštę ir pagardinkite feta, avokadu.