Žagarėliai kepami daugumoje Europos virtuvių, receptai labai panašūs ar net vienodi, dažniausiai skiriasi tik jų forma. Italijoje žagarėliai kepami per šventes, tradiciškai konditerijos parduotuvėse žagarėlių galima rasti per visą gavėnią. Šveicarijoje žagarėliai „Fasnachtschüechli” gaminami kaip apvalios formos lakštai. Kitų šalių žagarėlių pavadinimai: Bulgariškai ir lenkiškai „Faworki”, slovakiškai „Čeregi”, daniškai „Klenät”, latviškai ” Žagariņi”, graikiškai „Diples”, ispaniškai „Pestiños” ir daug kitų.
Itališki žagarėliai “Crostoli” – Trapūs, skanūs ir labai panašūs į skruzdėlyno žagarėlius.
Paruošimo būdas
Pasigaminkite tešlą.